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脱・料理初心者！30分で3品完成を目指そう
みなさん、自炊してますか？基本の料理は作れる、おしゃれな料理をレシピ通りに作ったことがある、などは経験している方が多いかと思います。
なんとなく「料理できる」といえるものの、もっと時短・省エネといった効率性を上げたいという方もいるのではないでしょうか？
キッチン用品1,100商品以上を試したマイベストだからこそわかるおすすめのセットをお届けします。
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よくある悩み
仕事終わりに料理する気力が残っていない…
休日に平日用のおかずを何品も作って平日の労力を減らしたいと思うものの、一気に複数の料理を作るのはなかなか疲れちゃうものです。
何を作るか毎日考えるのが面倒
直近の料理との被りや料理同士の相性、栄養バランスなどを意識しながら作り続けるのはとても大変です。息切れしないように作りたいけどどうすればいいのか悩みますよね。
忙しくて料理する気力が残っていない
お仕事やお子さんのお世話などやらなきゃいけないことはたくさんある中で、料理だけ頑張るというのは体力的につらいときもあると思います。両立できるように工夫したいところです。
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時短のコツ
時短の近道にはいくつかのコツがあります
同時並行で複数つくる
「時短」と聞いてまずイメージするのが「調理開始から終了までの時間を短かくする」かと思います。もし、30分かかっていた調理を10分相当で終えられたら、30分で3品完成できちゃいますよね。
ただ、調理時間の短縮のために意識していただきたいのが「1品を10分でつくる」ではなく「3品を30分でつくる」ということです。
1品の完成時間をいきなり3分の1に短縮することはとても難しく、複数の料理を同時並行でつくることで待ち時間を別の作業にあてたり、作業を共通化することが時短の一番の近道になるのです。
同時並行を上手に乗りこなすためには、工程を被せやすい献立づくりや調理の順序設定、そして効率化するための道具選びが重要です。
「キッチン滞在時間」を減らす
開始から終了までの時間が同じでも、合間に「ほったらかし」にできる時間があると他の作業や休憩ができるので、時間あたりの調理数は上がります。また、落ち着いて調理できるのでその後の疲れ方が変わってきて長続きできるかもしれません。
例えば自動調理器や電子レンジ調理器を使うと、はじめだけ手間をかければ完成まで待つだけになるのでキッチンに滞在しなければいけない時間を減らせます。この時間に他の料理を作ってもいいですし、ゆっくり休憩してもいいかもしれません。
急ぎっぱなしのバタバタとした時短ではなく、無理せず続けられる効率化ペースを見つけましょう。
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マイベストのおすすめ
キッチン用品1,000商品以上を試した
マイベストだからこそわかるおすすめのセット。
作業の手間が省ける「時短調理系」と
キッチン滞在時間を減らす「ほったらかし系」を
紹介します。
時短調理
ほったらかし
電子レンジ魚焼き
みじん切り器
ケイ・アンド・エー
ぶんぶんチョッパーBoss
4.94
1位
/34商品中
参考価格：
3,278
円
料理の下ごしらえをぐーんと時短！手入れの手間も最小限
冷凍ごはん容器
キッチンバサミ
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包丁研ぎ器
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必須
サラダスピナー
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Helen of Troy L.P.
OXO ｜ クリアサラダスピナー（小）
4.62
1位
/32商品中
参考価格：
4,411
円
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